Szanowni Pacjenci,
Szanowni Rodzice, Opiekunowie prawni,

Uprzejmie informujemy, że w dniu 09.10.2023 r. Oddział Terenowy Instytutu Gruźlicy i Chorób Płuc w Rabce-Zdroju zawarł z Małopolskim Oddziałem Wojewódzkim Narodowego Funduszu Zdrowia umowę na realizację pilotażowego programu w zakresie edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia pn. „Dobry posiłek w szpitalu”.

Celem programu pilotażowego, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. w sprawie programu pilotażowego w zakresie edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach – „Dobry posiłek w szpitalu”, jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia pacjentów w szpitalach, ponieważ odpowiednia dieta powinna być integralną częścią całego procesu leczenia.

Na niniejszej stronie, będą publikowane jadłospisy oraz codziennie w dni robocze, zdjęcia co najmniej dwóch posiłków spośród najczęściej stosowanych diet z danego dnia wraz z odniesieniem do pozycji z jadłospisu.

Jadłospis 1-10.12.2024
Jadłospis 1-12.12.2024 r.
Wartość energetyczna i odżywcza jadłospisu oraz użyte techniki kulinarne
Posiłki 2.12.2024 r.
Posiłki 3.12.2024 r.
Posiłki 4.12.2024 r.
Posiłki 5.12.2024 r.
Posiłki 6.12.2024 r.
Posiłki 9.12.2024 r.
Posiłki 10.12.2024 r.
Jadłospis 21-30.11.2024
Jadłospis 21-30.11.2024 r.
Wartość energetyczna i odżywcza jadłospisu oraz użyte techniki kulinarne
Posiłki 21.11.2024 r.
Śniadanie dieta wysokokaloryczna, owoc do podwieczorku 21/11/2024
Śniadanie dieta wysokokaloryczna,
owoc do podwieczorku
Obiad - dieta podstawowa 21/11/2024
Obiad - dieta podstawowa
Posiłki 22.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa, owoc do podwieczorku 22/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa,
owoc do podwieczorku
Obiad - dieta wysokokaloryczna 22/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 25.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 25/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna, owoc do II kolacji 25/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna,
owoc do II kolacji
Posiłki 26.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa, owoc do podwieczorku 26/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa,
owoc do podwieczorku
Obiad - dieta wysokokaloryczna 26/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 27.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa, owoc do II kolacji 27/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa,
owoc do II kolacji
Obiad - dieta wysokokaloryczna 27/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 28.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa, owoc do II kolacji 28/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa,
owoc do II kolacji
Obiad - dieta wysokokaloryczna 28/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 29.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 29/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna 29/11/2024
Jadłospis 11-20.11.2024
Jadłospis 11-20.11.2024 r.
Wartość energetyczna i odżywcza jadłospisu oraz użyte techniki kulinarne
Posiłki 12.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa, owoc do II kolacji 12/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa,
owoc do II kolacji
Obiad - dieta wysokokaloryczna 12/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 13.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 13/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna, owoc do podwieczorku 13/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna,
owoc do podwieczorku
Posiłki 14.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 14/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna, koktajl do podwieczorku 14/11/2024
Obiad dieta wysokokaloryczna,
koktajl do podwieczorku
Posiłki 15.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 15/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna 15/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 18.11.2024 r.
Śniadanie - dieta wysokokaloryczna 18/11/2024
Śniadanie - dieta wysokokaloryczna
Obiad - dieta podstawowa 18/11/2024
Obiad - dieta podstawowa
Posiłki 19.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa, owoc do II kolacji 19/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa,
owoc do II kolacji
Obiad - dieta podstawowa 19/11/2024
Obiad - dieta podstawowa
Posiłki 20.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa, owoc do podwieczorku 20/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa,
owoc do podwieczorku
Obiad - dieta wysokokaloryczna 20/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Jadłospis 1-10.11.2024
Jadłospis 1-10.11.2024 r
Wartość energetyczna i odżywcza jadłospisu oraz użyte techniki kulinarne
Posiłki 4.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa, owoc do podwieczorku 04/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa,
owoc do podwieczorku
Obiad - dieta wysokokaloryczna 04/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 5.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 15/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna 05/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 6.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 06/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna 06/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna
Posiłki 7.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 07/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna, kisiel do podwieczorku 07/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna,
kisiel do podwieczorku
Posiłki 8.11.2024 r.
Śniadanie - dieta podstawowa 08/11/2024
Śniadanie - dieta podstawowa
Obiad - dieta wysokokaloryczna 08/11/2024
Obiad - dieta wysokokaloryczna

 

 

 

 

Numery alergenów występujących w posiłkach:

Załącznik nr 1. do jadłospisu

Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, pod każdym daniem w jadłospisie podane są numery występujących alergenów, które można odczytać z legendy poniżej.

  1. Zboża zawierające gluten
  2. Skorupiaki i produkty pochodne
  3. Jaja i produkty pochodne
  4. Ryby i produkty pochodne
  5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
  6. Soja i produkty pochodne
  7. Mleko i produkty pochodne
  8. Orzechy
  9. Seler i produkty pochodne
  10. Gorczyca i produkty pochodne
  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
  12. Dwutlenek siarki
  13. Łubin
  14. Mięczaki